Worauf muss man bei der Eröffnung einer mobilen Eisdiele achten?

An einem heißen Sommertag sehnen wir uns nach einem köstlichen Speiseeis. Wenn auch du die Freude von Groß und Klein hautnah miterleben möchtest, ist der Beruf des Eisverkäufers genau das Richtige für dich. Falls du jetzt denkst, dass du dir einfach einen Eiswagen besorgen und auf große Verkaufstour gehen kannst, dann müssen wir dich leider enttäuschen. Ganz so einfach ist die Eröffnung einer mobilen Eisdiele nicht. Möchtest du dich mit einer mobilen Eisdiele selbstständig machen, musst du einige Dinge beachten, ehe du starten kannst.

Also, worauf muss man bei der Eröffnung einer mobilen Eisdiele achten? Bei der Eröffnung einer Eisdiele ist wichtig, dass du auf die nötigen Genehmigungen achtest. Sowohl bei motorisierten als auch bei nicht motorisierten Gefährten musst du aufpassen, wo das Fahren mit diesen erlaubt ist.

Bevorzugst du für den Verkauf von Speiseeis eine mobile Eisdiele, müssen verschiedene Voraussetzungen erfüllt und Genehmigungen für den Eisverkauf eingeholt werden. Krä Eistechnik bietet dir Finanzierungen über externe Partner an, damit du dir deinen Traum von einer mobilen Eisdiele verwirklichen kannst. Nutze die Möglichkeit, um mit unseren Finanzierungspartnern deine mobile Eisdiele zu eröffnen. Bevor du dein eigenes Speiseeis verkaufen kannst, stellt sich die Frage, ob du lieber ein stationäres Geschäft aufbauen oder eine mobile Eisdiele eröffnen möchtest.

Während du bei einem stationären Geschäft an einen Ort gebunden bist, kannst du deinen Standort bei einer mobilen Eisdiele flexibel ändern. Natürlich musst du bei der mobilen Variante darauf achten, dass der Verkauf von Speiseeis an dem von dir ausgesuchten Ort erlaubt ist. Hinzu kommt, dass die laufenden Kosten für eine mobile Eisdiele geringer sind als die Kosten für ein stationäres Geschäft. Die Kosten für die Anschaffung und Instandhaltung sind allerdings nicht zu unterschätzen. Hier erfährst du, wie du dir den Traum von der eigenen Eisdiele erfüllen kannst.

Diese Möglichkeiten gibt es, eine mobile Eisdiele zu eröffnen

Die wichtigste Grundausstattung für die Eröffnung einer mobilen Eisdiele ist natürlich die transportable Möglichkeit, Speiseeis zu verkaufen. Du kannst dich zum einen für ein klassisches Eisfahrrad oder eine umgebaute Piaggio Ape als Eiswagen entscheiden. Doch auch ein individueller oder standardisierter Foodtruck sowie ein maßgeschneiderter Container sind großartige Möglichkeiten, eine mobile Eisdiele zu eröffnen. Hier findest du verschiedene Konzepte, die wir im Jahr 2021 umgesetzt haben.

Wenn auch du ein spannendes, innovatives oder schönes Einrichtungsprojekt umsetzen möchtest, stehen wir dir als Experte für Eiscafés und Eiskonzepte zur Seite. Damit du eine mobile Eisdiele eröffnen darfst, muss das Gefährt einige Voraussetzungen erfüllen. Diese Voraussetzungen beziehen sich hauptsächlich auf die Kühlkette und Hygienevorschriften. Hinzu kommt, dass das Gefährt auf die Erfüllung der entsprechenden Vorschriften von der Lebensmittelüberwachung geprüft werden muss.

Bewährt haben sich hier speziell angefertigte Fahrzeuge, die entsprechend für den Eisverkauf umgebaut werden. Schließlich muss das Gefährt so viel Platz bieten, dass neben der Kühltruhe für das Speiseeis selbst auch Aggregate und Kühlvorrichtungen untergebracht werden können. Zusätzlich müssen Aufbewahrungsmöglichkeiten für Becher und Waffeln vorhanden sein. Welche Voraussetzungen genau erfüllt werden müssen, erfährst du beim zuständigen Amt.

Mit dem Eisfahrrad Speiseeis verkaufen

Ein Eisfahrrad ist eine großartige Möglichkeit, eine eigene mobile Eisdiele zu eröffnen und sein Speiseeis zu verkaufen. Mit einer aufklappbaren Arbeitsfläche und den endlosen Branding-Möglichkeiten kannst du mit einem Eisfahrrad dein Speiseeis erfolgreich verkaufen. Das Beste an einem Eisfahrrad ist, dass man es individuell gestalten und in Sekundenschnelle aufbauen kann. Mit einer autarken Kühlung und einem Waschbecken mit Pumpe kannst du deinen Kunden an jedem Ort in der Stadt Speiseeis verkaufen. Ob im Park oder in einer gut besuchten Fußgängerzone - die Möglichkeiten sind grenzenlos.

Wichtig zu wissen ist jedoch, dass du auch für den Verkauf mit dem Eisfahrrad einen Gewerbeschein benötigst. Obwohl du mit dem Eisfahrrad überall hinkommst, solltest du dir von der zuständigen Behörde eine Genehmigung einholen, damit du dein Speiseeis an den von dir ausgesuchten Orten verkaufen kannst. Schließlich darfst du, obwohl du mobil bist, dein Speiseeis nicht an allen Plätzen ohne Weiteres verkaufen.

Eine umgebaute Ape als Eiswagen

Möchtest du dein Speiseeis mit Stil verkaufen, solltest du dich für eine umgebaute Piaggio Ape entscheiden. Wir können dir Kontakte zu den Herstellern vermitteln, damit du deinen Traum erfüllen und eine mobile Eisdiele eröffnen kannst. Uns ist ein Hersteller bekannt, der dieses Gefährt zum Eventmobil umbaut, sodass du dein Speiseeis mit Stil verkaufen kannst. Mit einem Tiefkühlbehälter für bis zu 300 Portionen Speiseeis kannst du deinen Kunden bis zu fünf Stunden Kälteautonomie bieten.

Auf einem kleinen Leuchtschild kannst du dein Logo abbilden lassen. Die umgebauten Piaggio Ape sind mit allen Annehmlichkeiten ausgestattet, die du beim Verkauf von Lebensmitteln benötigst. Fakt ist, dass die mobile Selbstständigkeit immer spannend bleibt. Da die Piaggio Ape ein motorisiertes Gefährt ist, musst du auch hier darauf achten, wo du dein Speiseeis verkaufen darfst. In jedem Fall brauchst du einen Gewerbeschein und eine Genehmigung der Stadt oder der Gemeinde. Wenn auch du eine mobile Eisdiele eröffnen möchtest, ist Krä Eistechnik als Experte für Eiscafés und Eiskonzepte genau der richtige Ansprechpartner.

Individuelle oder standardisierte Foodtrucks als mobile Eisdiele

Möchtest du einen Foodtruck als mobile Eisdiele verwenden, kommst du in den Genuss von maximaler Flexibilität. Auch für den Verkauf aus einem Foodtruck benötigst du eine gute Idee und ein Grundwissen über die Speiseeisherstellung. In einem Foodtruck sind der Platz sowie das Equipment überschaubar. Ebenso sind die Zutaten für die Herstellung in einem Foodtruck begrenzt. Selbstverständlich benötigst du für deine mobile Eisdiele auch einen Führerschein der Klasse B. Dieser gilt für Fahrzeuge bis zu einem Gewicht von 3,5 Tonnen.

Wer mit seinem Foodtruck möglichst viele Kunden erreichen möchte, der muss regelmäßig in Bewegung bleiben. Hast du einen geeigneten Platz für deinen Eisverkauf gefunden, benötigst du eine Sondernutzungserlaubnis, wenn du dein Speiseeis auf öffentlichen Straßen und Plätzen verkaufen möchtest. Die Erlaubnis erhältst du von der örtlichen Polizeibehörde. Da sich die Gemeinde oft weigert, eine Genehmigung diesbezüglich auszustellen, ist der beste Ort für einen Foodtruck auf dem Privatgrundstück eines Unternehmens oder bei Veranstaltungen. Möchtest du eine mobile Eisdiele eröffnen, ist ein individueller oder standardisierter Foodtruck eine gute Möglichkeit, sein Speiseeis zu verkaufen.

Maßgefertigte Eisdiele im Container eröffnen

Eine mobile, aber nicht fahrbare Eisdiele kannst du in einem Container realisieren. In einem Container lässt sich eine komplette Theke einbauen. So kannst du deinen Kunden mehrere Eissorten und allgemein mehr Variationen bieten. Das Beste: Eine Softeismaschine, ein Sahneautomat oder eine Spaghettieis-Presse finden in deiner maßgeschneiderten Eisdiele im Container ebenfalls einen Platz. Der Nachteil ist, dass du einen Container nicht mal eben von einem Ort zum anderen befördern kannst. Obendrein musst du in der Regel einen Platz auf einem Privatgrundstück mieten, um dein Speiseeis verkaufen zu können.

Der Container überzeugt im Innenraum mit einem hochwertigen Ausbau, leistungsstarken Geräten und viel Platz. Möchtest du einen Container nutzen, um deine mobile Eisdiele zu eröffnen, benötigst du auf jeden Fall einen Businessplan, eine Genehmigung der Stadtverwaltung, eine Steuernummer und Versicherungen. Obendrein musst du bestimmte Hygienevorschriften berücksichtigen und ein Gewerbe anmelden. Gerne sind wir dir bei der Eröffnung deiner mobilen Eisdiele behilflich. Lass uns gemeinsam ein Gesamtkonzept für deine Eisdiele erstellen, um dein Speiseeis erfolgreich zu verkaufen.

Mobile Eisdiele eröffnen: Diese Genehmigungen benötigst du

Wenn du ein echter Eisliebhaber bist und mit dem Gedanken spielst, eine mobile Eisdiele zu eröffnen, ist Krä Eistechnik an deiner Seite, wenn du deinen Traum endlich erfüllen möchtest. Wir wissen, welche Genehmigungen du für die Eröffnung deiner mobilen Eisdiele benötigst. Bitte beachte, dass alle Angaben mit bestem Gewissen für dich zusammengestellt wurden.

Eine rechtliche Garantie können wir jedoch nicht geben. Möchtest du wirklich sicher sein, welche Vorschriften gelten, solltest du dich immer bei deinem lokalen Ansprechpartner in der Verwaltung vor Ort informieren. Je nach Gemeinde können die gesetzlichen Vorschriften nämlich unterschiedlich sein. Folgende Punkte musst du unbedingt erledigt haben, bevor du eine mobile Eisdiele eröffnest:

• Registrierung im Handelsregister
• Gewerbeschein beantragen
• Steuernummer beim Finanzamt beantragen
• Die passenden Versicherungen heraussuchen
• Genehmigung für den Stellplatz
• Hygienevorschriften beachten
• Gewerberechtliche Genehmigung beantragen oder Mietvertrag abschließen
• Reisegewerbekarte beantragen

Auf alle Fälle benötigst du für die Eröffnung einer mobilen Eisdiele einen Gewerbeschein. Zudem musst du dich im Handelsregister registrieren lassen und dich beim Finanzamt melden, um eine Steuernummer zu erhalten. Am besten suchst du dir einen Steuerberater, der dir in Steuerfragen zur Seite steht. Ein weiterer wichtiger Punkt ist das Thema Versicherungen. Neben der Betriebshaftpflicht solltest du auch eine Inhaltsversicherung, eine Krankenversicherung und eine Rechtsschutzversicherung abschließen.

Bevor du dich mit deinem Gefährt an einen für dich guten Standort stellst, solltest du mit der Gemeinde abklären, ob du dort stehen und Speiseeis verkaufen darfst. Generell benötigst du also eine Genehmigung vom Ordnungsamt, wobei die Standzeit an den jeweiligen Verkaufsorten begrenzt ist. Möchtest du deinen Eiswagen oder deinen Foodtruck an einem festen Standort positionieren, benötigst du hierfür ebenfalls eine gewerberechtliche Genehmigung oder sogar einen Mietvertrag.

Weitere wichtige Punkte sind die geltenden Hygienevorschriften und die Vorschriften zu den Öffnungszeiten deiner mobilen Eisdiele. Diese können von Bundesland zu Bundesland unterschiedlich sein. Bevor du deine mobile Eisdiele eröffnen kannst, muss dein Gefährt von der Lebensmittelüberwachung begutachtet werden. Erst nach dieser Kontrolle erhältst du eine Reisegewerbekarte und eine Ausnahmeregelung nach der Straßenverkehrsordnung. Sobald du alle nötigen Genehmigungen hast, kannst du mit deiner mobilen Eisdiele Speiseeis verkaufen.

Bitte beachte, dass motorisierte Gefährte oft nicht in parkähnlichen Anlagen fahren dürfen. Mit dem Eisfahrrad ist es hingegen erlaubt, in Parks zu fahren und Speiseeis zu verkaufen. Doch auch wenn du mit dem Eisfahrrad unterwegs bist, musst du dir vorher eine Erlaubnis für den Verkauf besorgen. Hast du weitere Fragen zur Eröffnung einer mobilen Eisdiele, kannst du dich jederzeit an uns wenden. Die Experten von Krä Eistechnik stehen dir tatkräftig zur Seite.

Mit Krä Eistechnik die richtigen Kontakte knüpfen

Wir von Krä Eistechnik wissen, welche Möglichkeiten bestehen, wenn du eine mobile Eisdiele eröffnen möchtest. Leider können wir dir die oben genannten Fahrzeuge nicht zum Verkauf anbieten. Allerdings können wir, falls auf deiner Seite Interesse besteht, Kontakte zu den Herstellern vermitteln. Wir möchten dich mit unserem Wissen voranbringen, denn dein Vorhaben liegt uns am Herzen. Möchtest du eine mobile Eisdiele eröffnen, können wir von Krä Eistechnik die richtigen Kontakte knüpfen. Du kannst uns jederzeit kontaktieren. Ruf uns doch einfach an, dann können wir dich direkt persönlich kennenlernen und dein Anliegen besprechen.