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LIFE N’ICE CREAM ist ein neues, von der Europäischen Union kofinanziertes Projekt im Rahmen des LIFE 2025 Climate Change Mitigation Calls.
Unter der Koordination von Carpigiani und gemeinsam mit Primulator in Polen und Krä in Deutschland zielt das Projekt darauf ab, neue CO₂-basierte Technologien für den professionellen Speiseeissektor zu entwickeln und zu validieren.
Das Projekt startete am 7. September 2026 und läuft 36 Monate bis zum 6. September 2029.
Als Kältemittel heißt CO₂ R744. Es kommt in der Natur vor und brennt nicht.
Wie stark ein Gas das Klima erwärmt, gibt man als Treibhauspotenzial an, kurz GWP. Der Maßstab dafür ist CO₂ selbst, es hat den Wert 1. Das lange übliche Kältemittel R404A kommt auf 3.922. Ein Kilo davon wirkt also so stark wie knapp vier Tonnen CO₂.
Das zählt immer dann, wenn Kältemittel bei einem Leck oder bei der Entsorgung entweicht.
Treibhauspotenzial (GWP) über 100 Jahre, bezogen auf CO₂ = 1. Quellen: Europäische Kommission, F-gas Guidance (2015), S. 3, und F-gas Evaluation Report, Annexes (2022); IPCC Fourth Assessment Report (AR4).
LIFE N’ICE CREAM wird zwei CO₂-basierte Demonstratoren entwickeln und validieren: Der erste Demonstrator ist für Milchshakes und Softeis/Frozen Yogurt vorgesehen, während der zweite für die chargenweise Herstellung von Speiseeis vorgesehen ist.



Ein zentrales Merkmal des Projekts ist die Erprobung der Demonstratoren unter realen Betriebsbedingungen durch ihre Installation in kommerziellen Betrieben in Polen und Deutschland. Anschließend werden ihre Betriebsleistung und die damit verbundenen Umweltauswirkungen kontinuierlich überwacht.
Das Projekt wird von Carpigiani entwickelt und koordiniert, mit direkter Marktbeteiligung von Primulator in Polen und Krä in Deutschland.
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