Wir machen deinen Traum von der eigenen Eisdiele wahr!

Mit unserer einzigartigen Kompetenz von über 70 Jahren Erfahrung und über 2.500 zufriedenen und erfolgreichen Kunden sind wir deine Experten für Eiscafés und Eiskonzepte.

Herzlich Willkommen bei Krä.

Hier bist du genau richtig, wenn du deinen großen Traum von der eigenen Eisdiele verwirklichen möchtest oder ihn bereits erfolgreich verwirklicht hast und nun auf die nächste Stufe bringen möchtest. Und dabei spielt es keine Rolle, ob dein Plan schon richtig konkret ist, oder noch ganz vage ist und am Anfang steht. Und ob du bereits Erfahrung im Betrieb einer Eisdiele hast oder bisher etwas ganz anderes gemacht hast.

Unsere tollen und erfahrenen Experten stehen dir persönlich von der ersten Sekunde bis zum Moment der Eröffnung und auch danach im laufenden Betrieb mit Rat und Tat zur Seite und begleiten dich durch alle Schritte.

Darauf gebe ich dir mein Wort!

Dein Maximilian Krä und das gesamte Krä-Team

Maximilian Krä spricht mit seinem Team bei einer Tasse Kaffee
Unser Markenportfolio

Starke Partner mit KRÄ

Carpigiani

Die Speise- und Softeismaschinen von Carpigiani, dem 1946 in Bologna gegründeten Weltmarktführer für Speise- und Softeistechnik, zeichnen sich durch höchste Qualitätsstandards, beste Produktqualität, unkomplizierte Bedienung, Robustheit und höchste Hygienestandards aus. Als Master Distributor, Servicestützpunkt und deutsches Ersatzteil-Zentrallager garantieren wir eine optimale Beratung, kompetenten Service und schnelle Ersatzteilversorgung.

IFI Eisvitrinen

Eisvitrinen und Kühltechnologie der 1962 gegründeten Firma IFI zeichnen sich durch innovative Technologien, eigenständiges Design und einen hohen Qualitätsstandard aus. IFI ist ein wahrer Innovationsmotor in der Eisbranche, der über die Jahre viele revolutionäre und neuartige Produkte auf den Markt gebracht hat und dafür bereits mehrfach mit dem Compasso d'Oro ausgezeichnet wurde.

FB Eisvitrinen

Vitrinen der 1980 gegründeten Marke FB stehen seit über 40 Jahren für zeitlos-edles Design und hohe Funktionalität - quasi der "Armani" unter den Eisvitrnen. Heute ist FB das Flaggschiff der auf Eisvitrinen und Kühlmodule spezialisierten Firmengruppe Clabo S.p.A. aus Jesi in der Provinz Ancona.

Astoria Espressomaschine

Espressomaschinen von Astoria zeichnen sich durch innovative Technologien, geringen Energieverbrauch und ein hochwertiges Preis-Leistungs-Verhältnis aus. 1969 in der Provinz Trevino gegründet, ist Astoria dank Klassikern wie dem Modell Plus 4 You inzwischen einer der größten Hersteller der Welt.

Sanremo Coffee Machines

Espressomaschinen der 1982 gegründeten Marke Sanremo aus Treviso gehören heute zu den gefragtesten, individuellsten und "hipsten" Barista-Werkzeugen der Welt. Hochwertige High-Tech-Maschinen wie die Sanremo Café Racer werden weltweit für Barista-Meisterschaften und Kaffee-Wettbewerbe eingesetzt.

Bocchini Einrichtungen

Einrichtungen der Firma Bocchini Arredamenti stehen seit 1960 für individuelles, edles und handwerkliches italienisches Design der höchsten Qualität. Mit Bocchini-Maßeinrichtungen lassen sich individuelle Einrichtungen "su misura", spezielle Wünsche und schwierige Grundrisse realisieren.

Für deinen Traum von der eigenen Eisdiele

Unsere Leistungen für deinen Erfolg

Für Neueinsteiger

Du willst nach deinem Italien Urlaub und den leckeren Eis-Erfahrungen nun auch deine eigene Eisdiele eröffnen? Du hast eine genaue Vorstellung davon, wie dein Geschäft aussehen soll und benötigst jetzt einen Rat vom Experten?

  • Konzeptberatung
  • Laborplanung
  • Design- und Einrichtungskonzepte
  • Produktions- und Prozessberatung
  • individuelle und Gruppen-Produkt- und Qualitätsschulungen
Unsere Leistungen für Neueinsteiger

In der Wachstumsphase

Du hast bereits eine Eisdiele, die so erfolgreich ist, dass du nun deine Produktion erweitern oder weitere Läden eröffnen möchtest? Du möchtest deine Produktionskapazitäten erhöhen und deine Abläufe optimieren? Du brauchst neue, leistungsfähigere Maschinen und Geräte?

  • Konzeptberatung
  • Design- und Einrichtungskonzepte
  • Produktions- und Prozessberatung
  • individuelle und Gruppen-Produkt- und Qualitätsschulungen
Für dein Eiscafé in der Wachstumsphase

Im laufenden Betrieb

Du hast bereits eine Marke geschaffen, die Kunden sind begeistert von deinem Eis und du hast mehrere Filialen in der Stadt eröffnet. Dein Geschäft läuft schon gut, aber du möchtest es noch besser machen. Ein Facelift deiner Einrichtung. Attraktive Zusatzprodukte. Optimierte Arbeitsabläufe.

  • Facelift, Erneuerung und/oder Optimierung
  • individuelle Produkt- und Qualitätsschulungen
  • Innovation und neue Ideen
  • Produktions- und Prozessberatung
Für den laufenden Betrieb in deinem Eiscafé

Bei Problemen

Du betreibst bereits seit einigen Jahren erfolgreich eine eigene Eisdiele. Aber irgendwie läuft es einfach nicht mehr so wie früher. Die Kosten sind gestiegen, der Umsatz geht zurück, oder du musst mit immer weniger kompetentem Personal auskommen?

  • Problemanalyse und Lösungsfindung
  • Kostenoptimierung Produktionsprozess
  • Facelift Ladeneinrichtung
  • Innovation und neue Ideen
Wenn du in deinem Eiscafé Probleme hast
Immer auf dem Laufenden

Neuigkeiten aus dem Krämagazin

Auf dem Weg zum besten Gelato der Welt

14 Eismacher kämpfen um drei begehrte Finalplätze im Wettbewerb um das beste Eis der Welt

Was du gegen den Personalmangel in der Eisdiele tun kannst (Update)

Wie ihr eure Eisdiele auch mit weniger Personal erfolgreich, wirtschaftlich und so stressfrei wie möglich…

Deine Eisdiele im Winterschlaf - 10 Schritte für die perfekte Winterpause

Die 10 wichtigsten Schritte, die Du in Deiner Winterpause unternehmen solltest, um perfekt vorbereitet in die neue…

Superhelden in der Eisdiele - eine nicht ganz ernst gemeinte Top-5-Liste

Ein bisschen Spaß muss sein: Welche Superhelden würden sich als Betreiber einer Eisdiele eigenen - und welche nicht?

Krä Eistechnik und die Gelato University: Speiseeis-Meisterkurse in Süddeutschland

In den Eis-Meisterkursen der Gelato University bei Krä Eistechnik lernst Du das komplette Handwerkszeug des professionellen Gelatiere

Kooperation der Eis-Spezialisten: Krä Eistechnik und Müller Gastro GmbH

Die beiden Eistechnik-Spezialisten Krä Eistechnik und Müller Gastro GmbH haben sich auf eine enge Kooperation verständigt
Softeis aus einer Carpigiani Colore 3

Softeis - was ist das, wie geht das und was bringt das? (Update 2022)

Softeis - ein gutes Geschäft? Die wichtigsten Fragen rund um das Thema Softeis: Was ist das? Wie geht das? Und vor allem: Was bringt mir das?

Die Eisdiele als Marke - ein innovativer Ansatz

Warum eine Eisdiele immer auch eine Marke ist - und wie man das ausnutzen kann

Zum Krämagazin

Unser Markenportfolio

Starke Partner mit KRÄ

Speiseeis- & Softeismaschinen
Eis- und Kuchenvitrinen
Eis- und Kuchenvitrinen
Siebträgermaschinen
Eis- und Kuchenvitrinen
Kompletteinrichtung
DIESE TRÄUME HABEN WIR SCHON ERFÜLLT

Unsere Referenzen

Kurhaus Eismanufaktur

Mitten in Baden-Baden entstand in den Kolonnaden im Kurgarten – also in bester Lage – die Kurhaus Eismanufaktur. Franziska Ebi und Ihr Team haben dabei auf unsere langjährige Erfahrung vertraut.

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Konditorei Harter

In Stockdorf entstand direkt neben der Konditorei Harter eine wunderschöne Eisdiele. Ein wahr gewordener Traum für alle Eismacher.

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Gelateria Laurini

Ein wahres Schmuckstück entstand in Burghausen an der Grenze zu Österreich. Wir durften für die Familie Lauria bereits das zweite Eiscafé umsetzen.

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Mehr Referenzen

Wir haben nachgefragt

Was unsere Kunden sagen

Die Zusammenarbeit war in jeder Beziehung toll und so war es für uns keine Frage, dass wir auch das neue Eiscafé mit Krä zusammen planen und umsetzen wollten. Uns hat das immense Know-How vom ersten Moment an imponiert.

Mario Lauria, Gelateria Laurini

Maximilian ist in der Branche eine echte Größe. Es hat sich vom ersten Moment einfach gut angefühlt, mit Maximilian und seinem Team zu arbeiten. Die Atmosphäre war sehr familiär, sehr kompetent und einfach sehr angenehm während des gesamten Projektes.

Ludwig Harter, Konditorei Harter

Der erste Eindruck war super! Maximilian und sein Team sind einfach nett und menschlich, man fühlt sich sofort gut aufgehoben und perfekt beraten.

Elena und Konstantin Pilikidis, La Fantasia

Unsere Benefits

Wir fragen nach

Eiskonzepte - mehr als “nur” Eiscafés

Über 70 Jahre Erfahrung

Ein Team von Spezialisten

One-Stop-Shop: Die komplette Technik aus einer Hand

Deutsch und Italienisch - das beste beider Welten

Ehrliche Beratung - wir sagen auch mal “nein”

Starke Markenpartner

Eigene, geschulte Techniker und Netzwerk von Servicepartnern

Umfangreiches Ersatzteillager und Carpigiani Zentrallager

Persönliche Betreuung: Dein Ansprechpartner für Dein Projekt

Anschluss, Installation und Einweisung inbegriffen

Garantie vor Ort - keine reine Materialgarantie

Weiterbildung: Kurse und Seminare und Stützpunkt der Gelato University Bologna

Gebrauchtgeräte - aber richtig!

Hauseigene Planungsabteilung - Aufmaß, Einrichtungs- und Laborpläne und Designkonzepte
Jetzt neu

Der KRÄ Onlineshop für Ersatzteile ist da

In unserem Ersatzteilsortiment für Eismaschinen findest du das passende Ersatzteil für deine Bedürfnisse. Ob Speiseeis oder Softeismaschine – wir haben das passende Ersatzteil für dich auf Lager! Schnelle Lieferzeiten und perfekter Service in Kombination.

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