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Ein wahrgewordener Traum
"Nachgefragt" bei La Fantasia
Man könnte fast schon "Stammkunde" sagen, wenn man von La Fantasia spricht. Die Inhaberfamilie Pilikidis eröffnete bereits das dritte Eiscafé, bei dem wir die vollumfängliche Betreuung durchführen durften. Wir haben der Familie mal ein paar Fragen gestellt.
Wie lange habt ihr darüber nachgedacht, ein Eiscafé zu eröffnen?
"Für uns war es ein längerer Prozess, den richtigen Standort zu finden. Wir hatten verschiedene Städte im Kopf, bevor wir uns dann schließlich geeinigt hatten. Inzwischen sind ja dann zum Glück noch ein paar tolle Standorte dazu gekommen."
Wie ist die Zusammenarbeit mit Krä zustande gekommen?
"Da wir bei unserer ersten Eisdiele auch Straubing als Standort im Kopf hatten, hat sich der Kontakt zum Glück durch die Ortsnähe ergeben."
Wie war der erste Eindruck von Krä?
"Der erste Eindruck war super! Maximilian und sein Team sind einfach nett und menschlich, man fühlt sich sofort gut aufgehoben und perfekt beraten."
Welche Aspekte an der Zusammenarbeit mit Krä haben euch besonders gut gefallen?
"Das hundertprozentige Vertrauen. Und dass wir für alle Probleme und Herausforderungen immer gemeinsam die beste Lösung gefunden haben."
Was war die größte Überraschung während der Planungs- und Bauphase eures Eiscafés?
"Die größte Überraschung war, dass es während der gesamten Planungs- und Bauphase keine einzige böse Überraschung gab."
Ist euer Eiscafé so geworden, wie ihr es euch gewünscht haben?
"Ja, absolut alles ist genauso geworden, wie wir es zusammen geplant hatten."
Was gefällt euch am besten daran, eine eigenes Eiscafé zu besitzen und zu betreiben?
"Erstens fühlt es sich einfach toll an, sein eigener Chef zu sein. Und zweitens ist es jeden Tag das Größte, glückliche Kunden zu sehen!"
Welchen Tipp gebt ihr Menschen, die auch von einer eigenen Eisdiele oder einem Eiscafé träumen?
"Bei aller Träumerei muss man darauf gefasst sein, dass es einfach viel Arbeit ist, den Traum in die Tat umzusetzen."
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