Gelato University: Business-Kurs für Eisdielen in Straubing

Business Kurs: Gewinnmaximierung & Kostenkontrolle für die Eisdiele

Der Erfolg deiner Eisdiele ist kein Zufall, sondern das Ergebnis kluger Zahlen! Du willst deine Kosten optimieren, Gewinne nachhaltig steigern und jede unternehmerische Entscheidung auf einem soliden Fundament treffen? Dann ist unser praxisorientierter Business-Kurs "Gewinn- und Verlustrechnung, Management Kontrolle & Food Cost" genau das, was du brauchst!

Dieser kompakte Präsenzkurs findet direkt bei uns in Straubing statt und vermittelt dir essenzielles betriebswirtschaftliches Wissen, um dein Gelato-Geschäft effizient zu steuern. Lerne, die Zahlen deines Unternehmens fest im Griff zu haben, um fundierte Entscheidungen zu treffen und den wirtschaftlichen Erfolg deiner Eismanufakturlangfristig zu sichern.

Was du in diesem Workshop lernen wirst:

Tauche ein in die Welt der Management Kontrolle und der Food Cost Berechnung, um die Rentabilität deiner Eisdiele zu maximieren:

• Was ist Management Kontrolle? – Die Grundlagen der Unternehmenssteuerung.

• Umsatzsteuer: Funktionsweise und Bedeutung für dein Geschäft.

• Die Gewinn- und Verlustrechnung: Bedeutung und Analyse der reklassifizierten G+V für deine Eisdiele.

• Cashflow-Management: Liquidität verstehen und aktiv steuern.

• Das Sales Budget: So planst du deine Verkaufsziele strategisch.

• Die Bedeutung von Food Cost: Warum der Wareneinsatz dein größter Hebel ist.

• Preiskalkulation: Die korrekte Berechnung der Verkaufspreise deiner Eisprodukte für maximale Marge.

Dieser Kurs ist unverzichtbar für jeden Eismacher und Betreiber, der sein Handwerk nicht nur mit Leidenschaft, sondern auch mit betriebswirtschaftlicher Präzision ausüben möchte.

Kosten und Organisation

• Kursbezeichnung: Gewinn- und Verlustrechnung, Management Kontrolle & Food Cost

• Format: Präsenzkurs

• Termin: Donnerstag, 16. Oktober 2025

• Uhrzeit: 09:00 - 13:00 Uhr

• Preis: 149,- € inkl. USt.

• Ort: Alois Krä GmbH, Rückertstr. 39a, 94315 Straubing

Eine Stornierung ist kostenfrei in schriftlicher Form (per E-Mail) bis spätestens 14 Tage vor Seminarbeginn möglich. Danach berechnen wir 80 % der Seminargebühren

Die Mindestteilnehmerzahl beträgt 6 Personen. - Bei nicht erreichen der Mindestteilnehmerzahl behalten wir uns eine eventuell auch kurzfristige Absage vor.