Du möchtest die Qualität, Frische und Sicherheit deiner Lebensmittel auf höchstem Niveau gewährleisten? Der SAGI HP51M Schockfroster ist das unverzichtbare Profi-Gerät für jede anspruchsvolle Küche, Bäckerei, Konditorei und Speiseeisherstellung. Mit diesem leistungsstarken Schockfroster von SAGI, verfügbar bei Krä Eistechnik, optimierst du deine Arbeitsabläufe und schützt deine Produkte optimal.
Darum ist der SAGI HP51M ideal für dich:
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Maximale Qualitätserhaltung: Der HP51M kühlt und frostet deine Produkte extrem schnell (von +90°C auf +3°C / -18°C). Das verhindert die Bildung großer Eiskristalle, bewahrt die Zellstruktur, den Geschmack, die Farbe und die Nährwerte deiner Lebensmittel – besonders entscheidend für die Cremigkeit deines Speiseeises.
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Höchste Lebensmittelsicherheit: Durch das rasche Durchlaufen der kritischen Temperaturzonen wird das Bakterienwachstum effektiv gestoppt. So garantiert der SAGI HP51M maximale Hygiene und Sicherheit für deine Produkte.
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Vielseitige Funktionen: Der HP51M bietet nicht nur schnelles Kühlen und Frosten. Er ermöglicht dir auch das Gären, Auftauen und Konservieren – für maximale Flexibilität in deiner Küche.
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Optimale Kapazität: Mit Platz für 5 Einschübe (GN 1/1 oder 600x400 mm Bleche) bietet der HP51M eine praktische Größe für mittlere bis hohe Produktionsmengen, ohne zu viel Platz einzunehmen.
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Robuste Bauweise & Technologie: Gefertigt aus hochwertigem AISI 304 Edelstahl und ausgestattet mit präzisen Mehrpunkte-Kerntemperaturfühlern und intuitiven Bedienelementen, steht der HP51M für Langlebigkeit und zuverlässige Performance.
Dein Partner für SAGI HP51M Schockfroster: Krä Eistechnik
Wir beraten dich umfassend zum SAGI HP51M Schockfroster und helfen dir, die optimale Lösung für deine Anforderungen zu finden. Als deine Experten für professionelle Kühltechnik bieten wir dir Installation und zuverlässigen Service für dein SAGI Gerät.
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