Produktkatalog

  • Innovativer, komplett neu konstruierter Hochleistungs-Pasteurisierer
  • Schnelles, effizientes Tassensystem spart Zeit, Wasser und Energie
  • Verbessertes Kältesystem
  • Innovative Detaillösungen: Spülbarer Mix-Auslass, erheblich verringerter Reinigungsaufwand, praktische Leitungsklemme u.v.m.
  • Pastomaster 60 HE-P: High-Power Version ermöglicht eine Zeitersparnis bis zu 20% während der Erhitzung, im Vergleich zur Standard-Version bei gleichbleibendem Gesamt-Energieverbrauch
  • Optional mit Mix-Transferkit
  • Gewährleistung absoluter Hygiene - auch bei der Verarbeitung von Rohmilch. Zusätzlich erforderlich ist jedoch die Erteilung einer Zulassung nach Art. 4 der Verordnung (EG) Nr. 853/2004 zur Verarbeitung von Rohmilch zur Herstellung von Speiseeis, welche von der jeweilgen Bezirksregierung erteilt wird.
Name Datenblätter Hersteller Ist Variante? elektrischer Anschluss Breite in cm Tiefe in cm Höhe in cm eingefüllter Mix pro Zyklus in l
Pastomaster 60 HE Carpigiani Ja 400 V / 7 kW 35 86 103 15 - 60
Pastomaster 60 HE-P Carpigiani Ja 400 V / 11,2 kW 35 86 103 15 - 60
Pastomaster 120 HE Carpigiani Ja 400 V / 11,2 kW 65 86 103 30 - 120
  • *Die Menge pro Zyklus und die Stundenleistung variieren je nach dem verwendeten Mix; die Werte „max.“ beziehen sich auf das klassische spatelbare Eis nach italienischer Art.

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